Autor: Karolína

Určitě už jste slyšeli o té trochu tajemné a podivné technice kuchyňské alchymie, které se říká sous-vide, sousvide, nebo počeštěle “suví”. Dnes si jednu takovou dobrotu připravíme podomácku ve stylu...

Už jste zkusili kimči? Takhle superpotravina má něco společné s olivami, tvarůžky a nakládaným artyčokem: budete ho milovat, nebo nenávidět. Korejské kimčchi je doslova výbuchem chutí a málokomu sedne hned...